Restarace Baroque Dvůr Králové

11. ledna 2017 v 11:50 | Kkulina

Grilovaná zelenina se sýrem feta

Opět palec nahoru a hvězdičku s hvězdičkou za podávání jídla, nadání na vzhled pokrmů, které tu kuchaři servírují, mají jistě na 100%.

Před objednáním jsem se ptala slečny servírky, ´´ co všechno obsauje TATO grilovaná zelenina ´´, chudinku jsem zaskočila, až jsem si říkala, že jsem měla raději držet pusu…. J

Klasicky grilovaná zelenina - paprika, cuketa, cibule, mrkev, lilek,……, ozvláštněná sýrem fetou, ale bez jakékoliv přílohy ( i ta bageta by potěšila J)

Ochutnala jsem, jen si nejsem jistá, jestli všechna ta zelenina byla doopravdy grilovaná…Překvapený

· Pokud byla, tak byla zgrilovaná až až, což je obrovská škoda, chutˇza mě na jedničku, ale některá zelenina připomínala zeleninové chipsy. Co se týče lilku ( mimochodem se s tím setkávám velmi často ), přišel mi nedochucený a hořký….

· Pokud nebyla všechna, tak parádní nápad nakombinovat zeleninové chipsy s grilovanou zeleninou JJJ


Já osobně bych k takto připraveným jídlům postavila na stůl k hostovi olivový olej, klidně i ochucený….




Bramborový krém s houbami a chilli olivovým olejem


Krém byl naprosto vynikající, perfektně doladěný chilli olejem. Nevím, jestli byl zjemněn smetanou, ale ta chuť spojená s chilli byla vážně skvělá. I když šlo o krém, malé kousíčky brambor byli v polévce cítit, což nebylo vůbec na škodu.

Bohužel houby v polévce, v tomto případě naprosto špatná volba :

1. Neočištěné, po ochutnání mi křoupali mezi zuby

2. Naprosto bez jakéhokoliv dochucení

3. Hořké


Shrnuto a sečteno - tyto houby už nikdy nikam !!!

Kulajda
Výborná polévka, neuvěřitelný nápad dát do žampionu uvařit vejce . Chuť perfektní !

Na obědy sem chodím často, některá jídla jsou perfetní, některá trošku pokulhávají, ale když to vše shrnu - krásná restaurace, příjemná obsluha, jídlo v pořádku

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama